【8月】月替懐石

8月は夏真っ盛りで夏休みや旅行などの思い出の増える季節です。お祭りも多く、お盆で人が集まります。

また、旧暦では秋にあたるように、お盆過ぎから空気が涼しくなり過ごしやすくなります。

8月の献立は、夏の暑さを乗り切る、氷や水の涼を感じるおりょうり。冷たい汁ものなどで涼しさを演出しております。

また、土用の鰻に代表されるスタミナ食などもございます。

【お造り】
鯛と越のルビーカルパッチョ　萬谷ドレッシング

【冷製】
とうもろこしスープ　黒胡椒　オリーブ油

【肉料理】
牛フィレロースト　味噌漬け

【お食事】
鰻と雲丹の蒸し寿司

８月もご来店お待ちしております。

※コースによっても料理の内容が異なりますので、ご注意ください。
※当日予約も承っております。
※福井プレミアム商品券もお使いいただけます。